調理職員の仕事

【調理職員の仕事】

デイサービスで利用者様の昼食を作っていただくお仕事です。
全て調理手順のマニュアルがありますので、心配はいりません！

具体的には...
◆調理
◆片付け
◆調理場清掃

等の業務をお任せします。

デイサービスの調理業務では、利用者様一人一人の状況に合わせた対応をすることが重要になってきます。
アレルギー対応はもちろんですが、食事を咀嚼しやすいようにしたり、飲み込みやすように、加工することも必要になってきます。

このように普通のレストラン等の調理とは違いますが、その分身に付くスキルも多くあります。

一人一人に合わせた調理方法で調理をするので、
◆個人に合わせた調理のスキル
◆一人一人の状況を把握する能力
また、食事の時間が決まっているのでその時間までに間に合わせないといけません。
そこでは、
◆タイムマネジメント能力
が身に付きます！

【さかえの郷ってどんなところ？】

株式会社さかえの郷は愛知県を中心に県内に15施設以上を展開する会社です。

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さかえの郷デイサービスセンターでは、楽しみを見つけたい、社会的な交流（人との関わりの中で、楽しく一日を過ごしたい）という方に多くご利用頂いています。　

利用者様が、日常生活をより良く過ごせるように機能訓練等を行なって身体の向上を促したり、入浴やレクリエーションをサービス提供し、心身ともに有意義かつ安定した日常生活を送れるようにする場所です。

利用者様が毎日をいきいきと暮らしていくためにサポートをしていくのが、私たちの役目です！

【年間行事が豊富でスタッフも楽しめる！】

さかえの郷は年間行事やレクリエーションが豊富で利用者様はもちろん、スタッフも一緒になって楽しめること間違いなし☆

自分たちが考えたレクリエーション等を通して、利用者様の楽しんでいる様子を直接見ることができるのはとても魅力的です。
「楽しい、ありがとう！」と声をかけられた時は、この仕事をしていてよかったと思える瞬間ですよ♪

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＜年間行事例＞
春：新年会・豆まき・ひなまつり・お花見
夏：夏祭り・七夕・おやつバイキング
秋：運動会・ハロウィン・敬老会
冬：クリスマス会・忘年会
他：誕生日会・野菜栽培..

上記は一例になっています！
「こんなことをやりたい！」等、いいアイデアがある方はぜひ聞かせてください♪

【さかえの郷の会社理念】

1.ご利用者様の尊厳と自立を守り、ご利用者様、ご家族様目線のサービスを提供します。
2.積極的に業務改善に取り組みサービスの向上を図ります。
3.ご利用者様の安全確保を常に留保し、事故防止に努め、安心で、快適な環境を提供します。
4.全役職員がチームの一員として役割を分担し、ご利用者様1人ひとりの個性に応じた支援を行います。
5.全役職員は、誠実、協調性、向上心をもって職務に取り組みます。何事にも誠実に耳を傾け、誠実に考え、しっかりと受け止めます。